En Eslovaquia, la Nochebuena es el punto \u00e1lgido de la temporada navide\u00f1a. Las familias se re\u00fanen para una cena especial llamada \u00abNochebuena\u00bb. La comida comienza con obleas finas a menudo servidas con miel, que simbolizan la unidad y la dulzura. La sopa de pescado y la carpa frita con ensalada de patatas son elementos b\u00e1sicos del men\u00fa festivo. Los eslovacos tambi\u00e9n guardan una escama de carpa en la cartera para la buena suerte. <\/p>\n\n
En Bulgaria se prepara un banquete vegetariano en Nochebuena, o \u00abBadni Vecher\u00bb. Las familias preparan un n\u00famero impar de platos, como pimientos rellenos, jud\u00edas y calabaza asada. El centro de atenci\u00f3n es un pan redondo con una moneda escondida. Se cree que quien encuentre la moneda tendr\u00e1 suerte en el a\u00f1o venidero. Los b\u00falgaros tambi\u00e9n queman le\u00f1a de roble, que simboliza la salud y la prosperidad. Los platos de carne, como el cerdo asado, vuelven a la mesa en Navidad. <\/p>\n\n
La Navidad en Rumania est\u00e1 marcada por grupos de cantantes de villancicos que van de casa en casa repartiendo alegr\u00eda festiva. Canciones tradicionales como \u00abSteaua\u00bb celebran la Estrella de Bel\u00e9n. Los festines navide\u00f1os incluyen sarmale (rollos de col rellenos de carne y arroz) y cozonac (pan dulce con nueces o cacao). En los pueblos suelen celebrarse desfiles con gente disfrazada de osos y cabras para ahuyentar a los malos esp\u00edritus. <\/p>\n\n
Los ni\u00f1os h\u00fangaros esperan con impaciencia la misteriosa llegada del \u00e1rbol de Navidad, del que a menudo se dice que lo traen los \u00e1ngeles. En Nochebuena se sirve sopa de pescado, pescado frito y beigli, panecillos rellenos de semillas de amapola o nueces. La misa de medianoche es popular y los mercados navide\u00f1os ofrecen regalos, vino caliente y pasteles de chimenea. <\/p>\n\n
Los lituanos celebran los K\u016b\u010dios, una cena festiva de Nochebuena con 12 platos que simbolizan a los ap\u00f3stoles. La comida excluye la carne y se centra en el pescado, los cereales y las verduras. Los platos m\u00e1s populares incluyen arenques, k\u016b\u010diukai (peque\u00f1os bollos) y leche de semillas de amapola. Las familias colocan heno bajo el mantel, que recuerda el pesebre donde naci\u00f3 Jes\u00fas. <\/p>\n\n
En Letonia, la Navidad es una mezcla de tradiciones. Peque\u00f1os objetos bajo los platos auguran buena suerte: una moneda riqueza, un anillo amor. El plato principal suele ser cerdo asado con chucrut y guisantes grises. Los letones observan los \u00ab12 d\u00edas de Navidad\u00bb, que se cree que predicen el tiempo para el a\u00f1o. <\/p>\n\n
Los croatas plantan semillas de trigo el 13 de diciembre, d\u00eda de Santa Luc\u00eda, para simbolizar la renovaci\u00f3n. El trigo decora las casas junto con las velas en Nochebuena. La comida tradicional incluye pavo, sarma (rollos de col) y fritule (peque\u00f1os bu\u00f1uelos). La paja bajo la mesa del comedor representa el bel\u00e9n. <\/p>\n\n
Los mercados navide\u00f1os alemanes atraen a los visitantes con vino caliente y adornos hechos a mano. Las coronas de Adviento llevan cuatro velas que se encienden cada semana antes de Navidad. Las familias disfrutan de ganso asado, lombarda y alb\u00f3ndigas. Los regalos los trae la figura angelical de Christkind. <\/p>\n\n
En Holanda, la fiesta de Sinterklaas, el 5 de diciembre, marca el inicio de la temporada de hacer regalos. La Navidad propiamente dicha es m\u00e1s tranquila, con comidas familiares y servicios religiosos. Muchas familias disfrutan del gourmetten, en el que todos cocinan minicomidas en una parrilla de sobremesa. Los postres incluyen kerststol, pan de frutas con mazap\u00e1n. <\/p>\n\n
Austria, cuna de la \u00abNoche de Paz\u00bb, se ilumina con ciudades bellamente decoradas. En Nochebuena se sirve ganso asado o carpa. Las familias esperan ansiosas los regalos de Pap\u00e1 Noel. Los mercados navide\u00f1os ofrecen regalos y delicias como el Lebkuchen (pan de jengibre). <\/p>\n\n
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