Словакия: Рождественские каникулы с семьей и традициями

В Словакии канун Рождества — это пик рождественского сезона. Семьи собираются вместе на особый ужин под названием «Сочельник». Трапеза начинается с тонких вафель, часто подаваемых с медом, которые символизируют единство и сладость. Рыбный суп и жареный карп с картофельным салатом являются основными блюдами праздничного меню. Словаки также хранят в кошельке чешую карпа на удачу.

Болгария: Вегетарианский сочельник

В Болгарии в канун Рождества готовится вегетарианский пир, или «Бадни Вечер». Семьи готовят нечетное количество блюд, таких как фаршированный перец, фасоль и запеченная тыква. В центре внимания — круглая буханка хлеба, в которой спрятана монета. Считается, что тот, кто найдет монету, будет удачлив в наступающем году. Болгары также сжигают дубовые дрова, которые символизируют здоровье и процветание. На Рождество на столе снова появляются мясные блюда, например, жареная свинина.

Румыния: пение и праздничные блюда

Рождество в Румынии отмечается группами исполнителей колядок, которые ходят из дома в дом, распространяя праздничное настроение. Традиционные песни, такие как «Steaua», воспевают Вифлеемскую звезду. Рождественские праздники включают сармале (капустные голубцы с начинкой из мяса и риса) и козонак (сладкий хлеб с орехами или какао). В деревнях часто устраиваются шествия с людьми, одетыми в костюмы медведей и козлов, чтобы отогнать злых духов.

Венгрия: ангелы и рождественские елки

Венгерские дети с нетерпением ждут таинственного прибытия рождественской елки, о которой часто говорят, что ее принесли ангелы. В канун Рождества подают рыбный суп, жареную рыбу и беигли — булочки с маковой начинкой или орехами. Популярна полуночная месса,