Словаччина: Різдвяні свята з родиною та традиціями
У Словаччині Святвечір – це пік різдвяного сезону. Сім’ї збираються разом на спеціальну вечерю, яка називається “Святвечір”. Трапеза починається з тонких вафель, часто з медом, які символізують єдність і солодкість. Рибний суп і смажений короп з картопляним салатом – основні страви святкового меню. Словаки також зберігають у гаманці луску коропа на щастя.
Болгарія: Вегетаріанський Святвечір
У Болгарії напередодні Різдва готують вегетаріанську вечерю, або “Бадни Вечер”. Сім’ї готують непарну кількість страв, таких як фарширований перець, квасоля та смажений гарбуз. Центром уваги є круглий буханець хліба із захованою монетою. Вважається, що тому, хто знайде монету, пощастить у наступному році. Болгари також спалюють дубові дрова, які символізують здоров’я і процвітання. М’ясні страви, такі як смажена свинина, знову з’являються на столі на Різдво.
Румунія: співи та святкові страви
Різдво в Румунії відзначається групами колядників, які ходять від хати до хати, поширюючи святковий настрій. Традиційні пісні, такі як “Стяуа”, оспівують Вифлеємську зірку. Різдвяні страви включають сармале (голубці, фаршировані м’ясом і рисом) і козонак (солодкий хліб з горіхами або какао). У селах часто влаштовують паради за участю людей, переодягнених у ведмедів і кіз, щоб відганяти злих духів.
Угорщина: ангели та різдвяні ялинки
Угорські діти з нетерпінням чекають на таємничу появу ялинки, яку, за переказами, приносять ангели. На Святвечір подають рибну юшку, смажену рибу і беглі, булочки, фаршировані маком або горіхами. Опівнічна меса популярна, а різдвяні ярмарки пропонують подарунки, глінтвейн і камінні пироги.
Литва: рефлексивні традиції
Литовці святкують Кучіос – святкову вечерю на Святвечір з 12 стравами, що символізують апостолів. На столі немає м’