Словаччина: Різдвяні свята з родиною та традиціями

У Словаччині Святвечір – це пік різдвяного сезону. Сім’ї збираються разом на спеціальну вечерю, яка називається “Святвечір”. Трапеза починається з тонких вафель, часто з медом, які символізують єдність і солодкість. Рибний суп і смажений короп з картопляним салатом – основні страви святкового меню. Словаки також зберігають у гаманці луску коропа на щастя.

Болгарія: Вегетаріанський Святвечір

У Болгарії напередодні Різдва готують вегетаріанську вечерю, або “Бадни Вечер”. Сім’ї готують непарну кількість страв, таких як фарширований перець, квасоля та смажений гарбуз. Центром уваги є круглий буханець хліба із захованою монетою. Вважається, що тому, хто знайде монету, пощастить у наступному році. Болгари також спалюють дубові дрова, які символізують здоров’я і процвітання. М’ясні страви, такі як смажена свинина, знову з’являються на столі на Різдво.

Румунія: співи та святкові страви

Різдво в Румунії відзначається групами колядників, які ходять від хати до хати, поширюючи святковий настрій. Традиційні пісні, такі як “Стяуа”, оспівують Вифлеємську зірку. Різдвяні страви включають сармале (голубці, фаршировані м’ясом і рисом) і козонак (солодкий хліб з горіхами або какао). У селах часто влаштовують паради за участю людей, переодягнених у ведмедів і кіз, щоб відганяти злих духів.

Угорщина: ангели та різдвяні ялинки

Угорські діти з нетерпінням чекають на таємничу появу ялинки, яку, за переказами, приносять ангели. На Святвечір подають рибну юшку, смажену рибу і беглі, булочки, фаршировані маком або горіхами. Опівнічна меса популярна, а різдвяні ярмарки пропонують подарунки, глінтвейн і камінні пироги.

Литва: рефлексивні традиції

Литовці святкують Кучіос – святкову вечерю на Святвечір з 12 стравами, що символізують апостолів. На столі немає м’яса, а основна увага приділяється рибі, крупам та овочам. Популярними стравами є оселедці, кучюкай (маленькі булочки) і макове молоко. Сім’ї кладуть під скатертину сіно, що нагадує ясла, в яких народився Ісус.

Латвія: ворожіння та фестивалі

У Латвії Різдво – це суміш традицій. Дрібні предмети під тарілками віщують удачу – монетка багатство, кільце любов. Основною стравою часто є смажена свинина з квашеною капустою та сірим горошком. Латвійці дотримуються “12 днів Різдва”, які, за повір’ям, передбачають погоду на рік.

Хорватія: пшениця та сільський шарм

Хорвати саджають насіння пшениці 13 грудня, в день святого Луки, що символізує оновлення. Пшениця прикрашає будинки разом зі свічками на Святвечір. Традиційні страви включають індичку, сарму (голубці) і фрітуле (маленькі пончики). Солома під обіднім столом символізує вертеп.

Німеччина: поява та ринки збуту

Німецькі різдвяні ярмарки приваблюють відвідувачів глінтвейном і прикрасами ручної роботи. Адвентські вінки мають чотири свічки, які запалюють щотижня перед Різдвом. Сім’ї насолоджуються смаженою гускою, червоною капустою і кнедликами. Подарунки приносить ангельська фігура Христолюдини.

Нідерланди: Сінтерклаас і сімейний час

У Нідерландах свято Сінтерклаас (Sinterklaas) 5 грудня знаменує початок сезону подарунків. Саме Різдво проходить спокійніше, з сімейними трапезами та церковними службами. Багато родин влаштовують гурманські вечері, де кожен готує міні-їжу на настільному грилі. Десерти включають керштол, фруктовий хліб з марципаном.

Австрія: співи та прикраси

Австрія, батьківщина “Тихої ночі”, освітлюється красиво прикрашеними містами. На Святвечір тут подають смаженого гусака або коропа. Сім’ї з нетерпінням чекають на подарунки від Діда Мороза. Різдвяні ярмарки пропонують подарунки та ласощі, такі як лебкухен (імбирний пряник).

В Atena ми цінуємо традиції та радість, яку вони приносять. Якщо ви готові працювати по всій Європі та відкривати нові культури, ми можемо допомогти. Відвідайте наш сайт, щоб дізнатися про можливості вже сьогодні.