欧洲的圣诞节：10 个国家的独特传统

斯洛伐克：与家人和传统一起过圣诞节

在斯洛伐克，平安夜是圣诞节的最高潮。家家户户都会聚在一起吃一顿名为 “平安夜 “的特别晚餐。开餐时会先吃薄薄的威化饼，威化饼上通常会涂上蜂蜜，象征着团结和甜蜜。鱼汤和炸鲤鱼配土豆沙拉是节日菜单上的主食。斯洛伐克人还会在钱包里放一个鲤鱼鳞片，以求好运。

在保加利亚，人们在平安夜（或称 “Badni Vecher”）准备素食大餐。家家户户都会准备一些奇数的菜肴，比如酿辣椒、豆子和烤南瓜。人们关注的焦点是一个藏有硬币的圆形面包。人们相信，谁能找到硬币，来年就会走运。保加利亚人还会燃烧象征健康和繁荣的橡木。圣诞节餐桌上再次出现烤猪肉等肉类菜肴。

在罗马尼亚，唱圣诞颂歌的人走家串户，传播节日的欢乐气氛。Steaua “等传统歌曲歌颂伯利恒之星。圣诞大餐包括 sarmale（肉馅卷心菜和米饭）和 cozonac（加坚果或可可的甜面包）。在村庄里，人们经常装扮成熊和山羊举行游行，以驱除邪灵。

匈牙利儿童热切地等待着圣诞树的神秘到来，据说圣诞树是由天使带来的。圣诞前夜，人们会喝鱼汤、吃炸鱼和贝格利面包，面包里塞满了罂粟籽或坚果。午夜弥撒很受欢迎，圣诞市场上有礼物、闷酒和烟囱蛋糕。

立陶宛人庆祝 Kūčios，这是圣诞前夜的节日晚餐，有 12 道象征使徒的菜肴。这顿饭没有肉类，以鱼、谷物和蔬菜为主。受欢迎的菜肴包括鲱鱼、kūčiukai（小面包）和罂粟籽牛奶。家人会在桌布下放干草，让人联想到耶稣诞生的马槽。

在拉脱维亚，圣诞节是各种传统的混合体。盘子下的小物件预示着好运–一枚硬币代表财富，一枚戒指代表爱情。主菜通常是烤猪肉配酸菜和灰豌豆。拉脱维亚人遵守 “12 天圣诞节”，据说这可以预测一年的天气。

克罗地亚人在 12 月 13 日圣卢西亚日播撒小麦种子，象征万物复苏。平安夜，小麦与蜡烛一起装饰房屋。传统食物包括火鸡、卷心菜卷（sarma）和小甜甜圈（fritule）。餐桌下的稻草代表耶稣诞生的场景。

德国圣诞集市以闷酒和手工装饰品吸引游客。降临节花环上有四根蜡烛，在圣诞节前每周点燃。家家户户都会享用烤鹅、红卷心菜和饺子。天使基督会带来礼物。

在荷兰，12 月 5 日的 Sinterklaas 节标志着送礼季节的开始。圣诞节本身比较安静，有家庭聚餐和教堂礼拜。许多家庭都喜欢美食节（gourmetten），每个人都会在桌面烧烤架上烹饪迷你食物。甜点包括杏仁蛋白水果面包（kerststol）。

奥地利是 “平安夜 “的发源地，这里的城市灯火通明，装饰精美。圣诞节前夕，这里会供应烤鹅或鲤鱼。家家户户都在翘首期盼圣诞老人的礼物。圣诞市场提供礼物和美食，如姜饼（Lebkuchen）。