1月1日,世界各地几乎都迎来了新年。 庆祝活动和传统与此相关,每个国家都有自己的典型代表。 在德国、荷兰和其他(不仅)欧盟国家,他们是如何度过新年的? 当然,在大多数国家,一个不能忘记的午夜传统是燃放烟花和香槟敬酒。 制定新年决议也是一种习惯,人们希望在来年实施并努力做到这一点。

荷兰

在新年前夜,荷兰人组织派对并点燃篝火,期间他们会燃烧圣诞树。 食用撒有糖粉的酵母葡萄干炸球。 它们被称为“oliebollen”,类似于甜甜圈。 郁金香之乡的居民购买了一张特别的除夕彩票,迫不及待地等待着他们是否会以百万富翁的身份进入新的一年。 新年的传统是在海里或湖里游泳一定距离的不寻常和大胆的潜水。 这被认为是一项了不起的壮举,因为当时荷兰真的很冷,水也很冷。 新的一年新的开始应该确保健康。 作为奖励,那些坚强起来的人会得到一碗浓汤,通常是豌豆汤和熏香肠。 在荷兰的一些地区,他们会在新年组织当地大扫除,清理前一天放烟花时留下的垃圾。 他们在这一天放松身心、亲近大自然、远足或参加其他体育活动。

新年
奥利博伦

英国

在英格兰,壮观的烟花在大本钟后面举行,持续 12 分钟。 成千上万的人聚集在泰晤士河畔观看他们。 但是,他们必须提前购买门票才能参加此活动。

德国

据说谁在元旦吃得好,明年一整年都会有很多。 这里主要吃鱼,不喜欢家禽,因为德国人认为他们的钱会飞走。 火锅和芝士奶酪很受欢迎。 小扁豆因其形状类似于硬币而被食用,他们认为这会为他们带来财富。 华夫饼和杏仁糖猪或瓢虫很受欢迎。 在这个特殊的日子里,会喝一种特殊的潘趣酒,其成分是热葡萄酒、朗姆酒、橙子、柠檬、生姜、糖、肉桂和丁香。 铸铅是一种常见但古老的习俗。 小块铅(或其他金属)放在火上,使它们熔化。 然后将这种液体倒入冷水中。 根据迷信,演员表的形状应该决定一个人来年的表现。 例如,一只鹰象征着工作上的成功,一个舞会代表着幸运,鲜花代表着新的友谊。

新年
杏仁糖猪

匈牙利

在其他国家,除夕夜吃鱼是受欢迎的,因为鱼鳞闪闪发光就像钱,但在匈牙利却不这样做,因为他们认为来年的运气会随着钱一起飘走。 通常的食物是烤猪,新年又是扁豆汤。 午夜刚过就到了举行仪式的时间——亲吻双颊。 午夜时分,匈牙利人会发出很大的声音来驱赶恶灵,甚至过去他们习惯在厨房里敲打锅碗瓢盆。 人们习惯在多瑙河上乘坐观光游船或参观匈牙利国家歌剧院。 为了保佑他们的运气,元旦这天禁止洗衣、缝纫和倒垃圾。 换句话说,人们相信运气会和垃圾一起被扔掉。 匈牙利人也避免在这一天去看医生,以保持全年健康。 第一个拜访的人应该是带来好运的人。 如果有女人进入,会带来厄运。 正如我们所看到的,迷信在匈牙利被广泛相信。

保加利亚

在新年前夜,一道传统菜肴 – banitsa,由多层打好的鸡蛋和巴尔干或羊乳酪制成,餐桌上不可缺少。 这个糕点里藏着卡片,上面写着:健康、幸福、爱情、新工作,还有一枚象征金钱的硬币。 除了叶子,山茱萸芽也可以隐藏在其中,这也象征着这些属性之一。 根据谁在一块糕点中得到哪张票,应该实现给定的预测。 例如,如果某人收到一枚硬币,则意味着他在新的一年里会发财。 新年菜有猪肉配卷心菜、烤公鸡或火鸡配米饭、干果。 在保加利亚,所谓的 survakane 是庆祝和欢迎新年的一部分。 元旦那天,孩子们从早上起就成群结队地拿着装饰华丽的木棍——survačka 挨家挨户地走。 他们象征性地拍打亲人、熟人和邻居的后背,同时吟诗祈求健康和财富,这应该是一年丰收的保证。 房子的主人用糖果、坚果或金钱来回报他们。 这根棍子由山茱萸树枝制成,装饰有爆米花、硬币、彩色羊毛或李子干。 有些孩子由父母帮助,大一点的孩子自己管理。

传统酸奶油

罗马尼亚

就像在匈牙利一样,传统是午夜过后必须由男人先进屋,而不是女人,因为那样会带来厄运。 鱼和葡萄是新年餐桌上的传统菜肴。 按照传统,你必须为旧的一年开门,为新的一年让路。 流行的仪式包括在槲寄生下亲吻,这样参与者将在接下来的一年里得到爱的陪伴。 在新旧交替的时刻,人们保留了穿上新外套的习俗,最好是红色或其他欢快的颜色,以吸引正能量。 在罗马尼亚,颂歌在圣诞节前就开始了,一直持续到新年的第一天。 孩子们拄着拐杖走路——用鲜花、彩纸或流苏装饰的拐杖。 获胜后,他们还将获得蛋糕、水果、糖果或金钱形式的奖励。 所以这个风俗跟保加利亚差不多。 作为颂歌的一部分,颂歌者装扮成熊,穿羊皮或长大衣。 唱颂歌伴随着鞭击声和鼓声,以震慑邪恶势力。 在新年晚餐期间,罗马尼亚人会享用一顿丰盛的大餐,因为他们希望这将确保来年的丰盛。 用来庆祝新年成功的饮料叫做 palinca(梅酒)。

塞尔维亚

作为东正教徒,塞族人庆祝除夕和新年 13. 和 1 月 14 日,因为它们遵循儒略历,与公历(在大多数国家/地区使用)相差 14 天。 传统的酒精饮料是 rakija – 葡萄白兰地,有时混合威士忌和香料。 Sarmas(卷心菜卷)、烤猪和核桃馅饼是受欢迎的菜肴。

立陶宛

立陶宛人在新年前夜犒劳自己,以享乐主义的方式度过这一天。 他们吃与圣诞节相似的食物。 他们不得不熬夜到午夜,因为他们认为早睡会给来年带来厄运。

另请阅读有关各个国家/地区的圣诞节传统和菜肴的信息,没有它们,圣诞晚餐将不完整。

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