Δεν μπορούμε πάντα να γιορτάζουμε γιορτές όπως τα Χριστούγεννα στο σπίτι με την οικογένειά μας. Κάποιοι ταξιδεύουν στο εξωτερικό επίτηδες, άλλοι αναγκάζονται να περάσουν την παραμονή των Χριστουγέννων εκτός Σλοβακίας λόγω εργασίας. Μάθαμε πώς τις βιώνουν οι πελάτες μας.
Adriana και Viliam (Worms, Γερμανία)
Φέτος η Αντριάνα και ο Βίλιαμ αποφάσισαν να περάσουν τις διακοπές εκτός Σλοβακίας. “Στη Γερμανία δεν έχουν πολύ διαφορετικά έθιμα από εμάς. Ωστόσο, σκοπεύουμε να φτιάξουμε μια σωστή λαχανοσαλάτα και μια κλασική σαλάτα με ψάρι και πατάτες. Και θα έχουμε ένα χριστουγεννιάτικο σάλι. Μας αρέσουν τα φώτα αυτή την εποχή, οπότε αντί για χριστουγεννιάτικο δέντρο στολίζουμε το παράθυρο και την μπαλκονόπορτα. Στη δουλειά, κάνουμε την εποχή πιο ευχάριστη με τα καπέλα του Αγίου Νικολάου”.
Norbert (Böblingen κοντά στη Στουτγάρδη, Γερμανία)
Ο Νόρμπερτ απολαμβάνει να περνάει τα Χριστούγεννα στη Γερμανία, επειδή δεν βιώνει μεγάλες διαφορές στα έθιμα ή στο φαγητό. “Στο σπίτι όπου φυλάω το ημερολόγιο και το στεφάνι των Χριστουγέννων, το οποίο ανάβουμε διαδοχικά κάθε Κυριακή των Χριστουγέννων, μπορείτε να το βρείτε από τις αρχές Δεκεμβρίου. Το παραδοσιακό γεύμα για το χριστουγεννιάτικο δείπνο εδώ δεν είναι μόνο κυπρίνος με σαλάτα, αλλά και ψητή χήνα. Υπάρχει επίσης μια χριστουγεννιάτικη στολά και μια χριστουγεννιάτικη τούρτα, τα οποία είναι τυπικά στοιχεία των Χριστουγέννων για αυτή την οικογένεια. Για μένα, το χριστουγεννιάτικο δέντρο, το οποίο τοποθετήσαμε νωρίτερα φέτος, είναι ένα αδιαμφισβήτητο χαρακτηριστικό”.
Lubica (Βιέννη, Αυστρία)
Η Ľubica περνάει την προχριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα με τον ασθενή της σε μια βόλτα στη χιονισμένη Βιέννη, επειδή χρειάζεται να πάρει λίγο καθαρό αέρα πριν από το δείπνο. “Τα χριστουγεννιάτικα έθιμα δεν διαφέρουν πολύ από τα σλοβακικά μας. Κρεμάμε γκι για να μας φέρει καλή τύχη και καθ’ όλη τη διάρκεια του Δεκεμβρίου δεν πρέπει να λείπει το στεφάνι των Χριστουγέννων. Ο κυπρίνος με πατατοσαλάτα βρίσκεται συχνότερα στο τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων. Φυσικά, προσπαθώ επίσης να συνεισφέρω σλοβακικό φαγητό (opekance), το οποίο ο ασθενής μου απόλαυσε πραγματικά. Τέλος, υπάρχει και το δέντρο, το οποίο στολίζουμε την παραμονή των Χριστουγέννων”.
Anna (Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο)
Η Άννα περνάει τα Χριστούγεννα στην Αγγλία εντελώς διαφορετικά από ό,τι στη Σλοβακία. “Το βράδυ της 24ης Δεκεμβρίου, μαζευόμαστε με όλη την οικογένεια του ασθενούς και φτιάχνουμε γλυκά – εγώ φτιάχνω μπισκότα μελόψωμου. Η μεγαλύτερη γιορτή τους γίνεται την επόμενη μέρα. Τότε είναι που μαγειρεύω τη σούπα λάχανο και την οικογένεια, στην οποία παρέχω τη σπεσιαλιτέ τους – ζαμπόν με μέλι και γλυκό ψωμί. Μια παράδοση στο τραπέζι της παραμονής των Χριστουγέννων είναι το λεγόμενο χριστουγεννιάτικο κράκερ, το οποίο είναι ένας χάρτινος σωλήνας σε σχήμα μεγαλύτερου φλιτζανιού που σκάει σαν αδύναμη κροτίδα όταν σκιστεί. Ένα χάρτινο βασιλικό στέμμα, ή ένα μικρό πλαστικό παιχνίδι, ή ένα κομμάτι χαρτί με ένα “στεγνό” αγγλικό ανέκδοτο, πέφτει από μέσα. Εδώ στις αρχές Δεκεμβρίου κάνουμε το χριστουγεννιάτικο δέντρο και τον γενικό στολισμό του σπιτιού”.
Otília (Cadzand, Κάτω Χώρες)
Στην Ολλανδία, η Otília και η οικογένειά της, όπου εργάζεται, θα δειπνήσουν στις 22 Δεκεμβρίου. “Προσπαθώ να δείξω στην οικογένειά μου τις σλοβακικές μας παραδόσεις. Γι’ αυτό στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι υπάρχει λαχανοσαλάτα, τοστ ή πατατοσαλάτα με ψάρι. Συνολικά, τους αρέσει πολύ η γαστρονομία και τα έθιμά μας. Έχουμε χριστουγεννιάτικο δέντρο και φώτα στο σπίτι από τις 5 Δεκεμβρίου (μετά τον Άγιο Νικόλαο). Κατά ειρωνεία της τύχης, η 24η Δεκεμβρίου είναι μια κανονική εργάσιμη ημέρα εδώ, τα μέλη της οικογένειας έχουν μια εορταστική συνάντηση τα επόμενα δύο βράδια, όταν και δίνουν ο ένας στον άλλον χριστουγεννιάτικα δώρα. “
Ivana (Trnava, Σλοβακία)
Φροντίζουμε επίσης τους πελάτες μας στη Σλοβακία. Θα τους κάνουμε πάντα να αισθάνονται σαν στο σπίτι τους και θα προετοιμάσουμε τις συνθήκες για να κάνουν τα Χριστούγεννα δικά τους. Πώς γιορτάζετε τα Χριστούγεννα; Μοιραστείτε μαζί μας για τις συνήθειες και τις εμπειρίες σας.
