Słowacja: Święta Bożego Narodzenia z rodziną i tradycjami
Na Słowacji Wigilia jest szczytem sezonu świątecznego. Rodziny spotykają się na specjalnej kolacji zwanej „Wigilią”. Posiłek rozpoczyna się od cienkich opłatków, często podawanych z miodem, które symbolizują jedność i słodycz. Zupa rybna i smażony karp z sałatką ziemniaczaną to podstawowe dania świątecznego menu. Słowacy trzymają również łuskę karpia w portfelu na szczęście.
Bułgaria: Wegetariańska Wigilia
W Bułgarii w Wigilię przygotowuje się ucztę wegetariańską, czyli „Badni Vecher”. Rodziny przygotowują nieparzystą liczbę potraw, takich jak nadziewana papryka, fasola i pieczona dynia. W centrum uwagi znajduje się okrągły bochenek chleba z ukrytą monetą. Uważa się, że ten, kto znajdzie monetę, będzie miał szczęście w nadchodzącym roku. Bułgarzy palą również drewno dębowe, które symbolizuje zdrowie i dobrobyt. Potrawy mięsne, takie jak pieczona wieprzowina, ponownie pojawiają się na świątecznym stole.
Rumunia: Śpiew i świąteczne posiłki
Boże Narodzenie w Rumunii jest naznaczone przez grupy kolędników, którzy chodzą od domu do domu, szerząc świąteczny nastrój. Tradycyjne pieśni, takie jak „Steaua”, celebrują Gwiazdę Betlejemską. Świąteczne uczty obejmują sarmale (gołąbki nadziewane mięsem i ryżem) i cozonac (słodki chleb z orzechami lub kakao). W wioskach często odbywają się parady z ludźmi przebranymi za niedźwiedzie i kozy, aby odstraszyć złe duchy.
Węgry: anioły i choinki
Węgierskie dzieci z niecierpliwością czekają na tajemnicze przybycie choinki, o której często mówi się, że została przyniesiona przez anioły. W Wigilię podaje się zupę rybną, smażoną rybę i beigli, bułki nadziewane makiem lub orzechami. Msza o północy jest popularna, a jarmarki bożonarodzeniowe oferują prezenty, grzane wino i ciasta kominowe.
Litwa: refleksyjne tradycje
Litwini obchodzą Kūčios, uroczystą kolację wigilijną z 12 potrawami symbolizującymi apostołów. Posiłek nie zawiera mięsa i koncentruje się na rybach, zbożach i warzywach. Popularne dania to śledzie, kūčiukai (małe bułeczki) i mleko makowe. Rodziny umieszczają siano pod obrusem, co przypomina żłób, w którym urodził się Jezus.
Łotwa: wróżby i festiwale
Na Łotwie Boże Narodzenie to mieszanka tradycji. Małe przedmioty pod talerzami przepowiadają szczęście – moneta bogactwo, pierścionek miłość. Głównym daniem jest często pieczona wieprzowina z kiszoną kapustą i szarym groszkiem. Łotysze przestrzegają „12 dni Bożego Narodzenia”, które według wierzeń przepowiadają pogodę na cały rok.
Chorwacja: pszenica i rustykalny urok
Chorwaci sadzą nasiona pszenicy 13 grudnia, w dniu Świętej Łucji, aby symbolizować odnowę. Pszenica zdobi domy wraz ze świecami w Wigilię Bożego Narodzenia. Tradycyjne potrawy to indyk, sarma (gołąbki) i fritule (małe pączki). Słoma pod stołem reprezentuje szopkę.
Niemcy: przygody i rynki
Niemieckie jarmarki bożonarodzeniowe przyciągają odwiedzających grzanym winem i ręcznie robionymi dekoracjami. Wieńce adwentowe zawierają cztery świece, które są zapalane co tydzień przed Bożym Narodzeniem. Rodziny delektują się pieczoną gęsią, czerwoną kapustą i pierogami. Prezenty przynoszone są przez anielską postać Chrystusa.
Holandia: Sinterklaas i czas dla rodziny
W Holandii święto Sinterklaas obchodzone 5 grudnia oznacza początek sezonu obdarowywania się prezentami. Samo Boże Narodzenie jest spokojniejsze, z rodzinnymi posiłkami i nabożeństwami. Wiele rodzin cieszy się gourmetten, gdzie wszyscy gotują mini potrawy na grillu stołowym. Desery obejmują kerststol, chleb owocowy z marcepanem.
Austria: Śpiew i dekoracja
Austria, miejsce narodzin „Cichej nocy”, jest rozświetlona pięknie udekorowanymi miastami. W Wigilię podaje się tu pieczoną gęś lub karpia. Rodziny z niecierpliwością czekają na prezenty od Świętego Mikołaja. Jarmarki bożonarodzeniowe oferują prezenty i przysmaki, takie jak Lebkuchen (pierniki).
W Atenie cenimy tradycje i radość, jaką ze sobą niosą. Jeśli chcesz pracować w całej Europie i celebrować nowe kultury, możemy Ci pomóc. Odwiedź naszą stronę internetową i sprawdź możliwości już dziś.
