Всяко дете очаква с нетърпение деня, в който белокосият симпатичен мъж, облечен в червено, идва да раздава подаръци. Малки и по-големи, но ентусиасти могат да бъдат открити и в редиците на възрастните. Както при всяко нещо, и при честването на този ден има една поговорка: Различна страна, различен морал. Празнуването е различно в отделните страни, някъде разликите са повече, някъде по-малко. Ако този празничен сезон ще прекарате в чужбина, ще ви е полезно да знаете как се празнува в тези страни. По същия начин във всяка държава фигурата, посветена на скъпия дядо, се нарича по различен начин. В Словакия и Чехия е известен като Николай.
Как се случи всичко това?
Николай е епископ, който живее и работи в Мира, в днешна Турция. Въпреки че напразно ще търсим този град под това име, можем да го намерим близо до Демре в популярния ваканционен курорт Анталия. Легендата разказва, че Николай помогнал на един беден човек, който имал три дъщери. Той почти е принуден да ги превърне в блудници поради липсата на богатство. Защото не можел да им осигури зестра. По онова време правилата гласяха, че жена не може да се омъжи без него.
Николас осиротява на млади години и наследява голямо състояние от родителите си. Казано е. че е поставил буца или торба със злато (източниците се различават) на прозореца на къщата на човека, което се повтаря три пъти. Това спасява семейството му. Благодарение на това се ражда традицията да се правят подаръци. Денят, в който той умира, се празнува в повечето страни като ден на Свети Никола. Неговата щедрост и доброта се помнят. Твърди се, че раздаването на сладкиши е възникнало в Нидерландия, откъдето се е разпространило в Северна Америка. Втората версия е, че обичаят е дошъл от Германия.
Денят на Свети Никола в Нидерландия
На нидерландски името на дарителя е Синтерклаас. Още в първата събота след 11 часа. През ноември пристига с параход от Испания, където живее до края на годината. Заедно с Черния Петър, който замества дявола (типично за други култури), те идват, за да наградят добрите деца и да порицаят онези, които не са се подчинили. Историята разказва, че Черният Петър забавлява послушните деца и взима със себе си в чувала онези, които са обратни.
В холандските градове този празник се отбелязва по различен начин. Въпреки че навсякъде има шествия, по време на които Синтерклаас ги посещава, той пристига с различни превозни средства. Понякога пристига с лодка, понякога с кон или карета, а понякога дори с хеликоптер. Посещава болници и училища, където прави дарения на деца. В замяна на това те оставят купичка с вода, моркови или сено, за да могат северните елени да се освежат. В навечерието на празника семействата се събират на обща вечеря. На масата има и бисквити във формата на Свети Никола. Те се наслаждават на марципанови сладкиши и бадемови меденки. След като Синтерклаас доставя пратката, се казва, че той се връща от пристанището на Ротердам обратно в Испания.
Свети Никола в Белгия
Както и в Холандия, Свети Николас е придружен от помощник – Черния Петър. Древните легенди твърдят, че те идват заедно от Испания. А децата вярват, че живеят там заедно с джуджетата. Те пристигат в Белгия на 5. Декември на бели коне, яздещи по покривите и изпращащи подаръци на децата през комините. Фигурата на помощника не изобразява зло същество, нито пък е символ на дявола. На този празник белгийските деца получават по-големи и по-ценни подаръци, а на Коледа са дарявани с дребни неща и сладки. Някои семейства оставят вода до камината за конете на Свети Никола, а други деца убеждават родителите си да оставят кана бира за Свети Никола. Подготовката за празничния ден започва в началото на ноември . Тъй като Белгия е известна като страната на шоколада, магазините са пълни с шоколадови фигурки на Свети Никола. Най-големите от тях са високи повече от половин метър.
Свети Никола в Германия
Празненствата се различават в отделните региони. В Бавария Никълъс е придружаван от ужасяващия Крампус. В другите провинции той е придружаван отслугата Рупрехт . И Крампус, и Рупрехт са синоними на дявола, но Рупрехт не е толкова страшен. Те се опитват да сплашат децата, за да избегнат непослушно поведение в бъдеще. В няколко провинции децата слагат в обувките си сено и моркови за конете или елените на Свети Никола. Традицията е да се ядат сладкиши с квас във формата на Свети Никола, което е подобно на холандската традиция. Друго типично ястие на този ден са печени ябълки с ванилов крем, пълни с ядки, стафиди и захар, или палачинки.
Свети Никола в Австрия
Вечерта преди празника на Свети Никола по улиците на града преминава фигура, облечена в епископски костюм, наречена Свети Никола. Той не върви сам, а е придружаван от група крампи– призрачни фигури с дървени маски, кожени палта и звънтящи звънци, въоръжени с клонки и пепел, за да накажат онези, които са били зли. В Австрия Крампус е типична фигура за сезона на Свети Никола, както и в Бавария. Ритуалът “ Маршът на дяволите„, както е известна процесията, се разпространява в Австрия от алпийските села и става много популярен през последните десетилетия. На него присъстват стотици посетители от целия регион. На други места обаче Свети Николай все още ходи от къща на къща, за да посещава семействата. Преди да раздаде торбичките с лакомства, той изслушва децата и им казва да се справят по-добре през следващата година.
Денят на Свети Никола в Унгария
В Унгария Свети Никола посещава децата в цялата страна вечерта на 6 декември. Вместо чорапи над камината, децата поставят обувките си на прозореца, за да ги напълнят според това дали са били добри или не през годината. В по-стари времена послушните деца са били възнаграждавани с набор от сладкиши, сезонни плодове и ядки. В момента те получават повече или по-малко сладкиши и шоколад. Едно от нещата, които ще намерят в пакета си, е шоколад във формата на Свети Никола. На непослушните деца се дава пръчка, която прилича на малка метла, направена от клонки, което символизира, че ще получат наказание.
Разбира се, никой не е само добър или само лош, така че децата обикновено намират и добрини, и прът в обувката. Свети Николай посещава детски градини и училища (дори университети). Децата подготвят песни и стихотворения , които пеят и рецитират. Свети Никола е придружен от героя Крампус, който има за задача да плаши непослушните деца. Те имат възможност да седнат на коляното на Свети Никола и да поговорят с него за поведението си през годината. Дори възрастните носят шапки на Свети Никола навсякъде на този ден. Тези традиции са много сходни и в други страни.
Никулден в Хърватия, Румъния и Полша
В Хърватия Свети Никола е придружаван и от дявола Крампус. По същия начин в навечерието на деня децата приготвят на прозореца почистените си обувки, в които на сутринта ще намерят подарък, бонбони, плодове или сушени плодове. В Румъния мосю Николае обикаля и оставя на децата пантофи или зимни обувки, пълни с бонбони, дрънкулки и плодове, в нощта на пети срещу шести декември. На непослушните деца ще се дават пръчки за наказание. Заедно със симпатичния благодетел върви и Крампус, който също оставя пръчки тук. Традицията на Никулден в Полша е съчетание от западни и източни влияния. На полски език Миколай е този, който идва при децата 6. декември и оставя шоколадови бонбони и сладки лакомства в коледните им чорапи вкъщи или ги посещава в училищата и детските градини.
Свети Никола в България
Тук не се празнува Свети Никола, а Никулден. Това е различен празник. Не идва нито Свети Никола, нито ангелът, нито дяволът. Тази традиция не е позната в България. Този ден е празник на имената Николай и Николай, които са разновидности на името Николай. По време на нея се ядат рибни ястия, най-често шаран с плънка. Пълни се с гъби, лук, моркови, ориз и подправки.
Както може да се види, много елементи от празнуването на Никулден са доста сходни, но можем да забележим и значителни разлики. Традициите се сближават в зависимост от географски близките държави.
Какви традиции спазвате на Никулден у дома със семействата и близките си?